餐饮行业是否允许员工强制休假而不给放假？

餐饮行业不允许员工强制休假而不给放假。依据《劳动法》，公司虽有权决定休假，但拒绝支付或支付低于最低工资违法。不及时处理可能导致员工提起劳动仲裁，影响企业声誉。
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餐饮行业员工休假问题，常见处理方式为协商或劳动仲裁。应先尝试与公司协商，要求合理工资；协商不成时，可申请劳动仲裁，依据仲裁结果维权。
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餐饮行业不能强制休假不给薪。操作如下：1.与公司协商，要求按法律规定支付休假工资；2.若协商无果，收集证据，如工资单、休假通知等；3.向劳动仲裁委员会申请仲裁，提交证据，要求公司支付应得报酬。